向付サーモン

投稿日 2025年10月21日
著者 jyomyoan
カテゴリー会席料理

最近の投稿

「放下茶会」毎月最終日曜日に開催しているミニ茶会です。
「放下茶会」毎月最終日曜日に開催しているミニ茶会です。寄り付いて、お客様が席入しましたら成名庵手作りのお菓子… 続きを読む: 「放下茶会」毎月最終日曜日に開催しているミニ茶会です。
不意のお客様。
スイス人の男子２名。お稽古が一段落、やれやれと思っていたらピ～ンポ～ン。ちょうど16時から男子のお稽古が入って… 続きを読む: 不意のお客様。
北の嵐山は冷えて今朝はマイナス20度に。
新年のご挨拶
あけましておめでとうございます。健やかに新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。旧年中は当教室へご来庵いた… 続きを読む: 新年のご挨拶
本日のお菓子銀杏餅、百合根も入ってます。
本日のお菓子銀杏餅、百合根も入ってます。
炉開きのお茶事をしました
迎付、炭点法、本会席、中立、濃茶、薄茶、水菓子となります。
2025年11月15日　札幌、一路庵での体験茶道。インドネシアからのお客様でした。
2025年11月15日　札幌、一路庵での体験茶道。インドネシアからのお客様でした。前列右から二人目が庵主、升宗… 続きを読む: 2025年11月15日　札幌、一路庵での体験茶道。インドネシアからのお客様でした。
2025年11月30日（日）放下茶会
11月30日(日)席入①９時 ⭕紫芋と煉り切りの主菓子、お祝いの印に小豆を２粒忍ばせました。水菓子は、ぐんま… 続きを読む: 2025年11月30日（日）放下茶会
自宅から徒歩6～7分に北の嵐山、まだまだこの絶景！
毎年11月3日は「霜月茶会」
毎年11月3日は「霜月茶会」70年の歴史ある男子茶会です。今年は成名庵から３名がお手伝いに上がりました。

向付サーモン

煮物

サンマ両褄焼（りょうづまやき）

向付・鯛昆布〆

煮りんご